Salchichón Ibérico. 200gr Corte a Cuchillo.
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Datos del producto 📖 🐖
Salchichón Ibérico Extra de Bellota cular elaborado con magros de la más alta calidad del cerdo ibérico. Este embutido ibérico conlleva una técnica de fabricación artesanal y una meticulosa maduración en bodegas naturales; un proceso lento y supervisado que supera los seis meses.
Embuchado en tripa natural de cerdo, este Salchichón Ibérico de Bellota está compuesto por un picado de piezas nobles del cerdo, especial naturales y nuestro adobo especial. Sorprende por su intenso sabor, textura carnosa y delicado aroma de una pieza de tan alta calidad.
Elaboración:
Magros escogidos provenientes de cerdo ibéricos alimentados con bellotas durante la fase de la Montanera.
Ingredientes:
Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, especias, dextrosa, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteínas de leche,emulgentes (E-450, E-452), antioxidante (E-331, E-301), conservadores (E-252,E-250).
Periodo de curación:
6 meses en bodegas naturales.
Raza:
Cerdo ibérico.
Formato:
Corte a Cuchillo, evasado al vacío 200gr.
Detalles
Salchichón Ibérico